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1.食材：香芋200克、腊肉150克、干辣椒2个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根。

2.香芋切滚刀块。

3.腊肉切小块。

4.干辣椒切段，大葱切片，姜切丝，蒜切片，小葱切葱花。

5.热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、大葱、姜、蒜，爆香。

6.加入腊肉，煸炒出油。

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